Пшенная

Эта каша – одна из самых калорийных. Даже в приготовленной на воде и без сахара на 100 грамм продукта будет содержаться 343 ккал. Однако умеренное ее употребление в первой половине дня пойдет худеющим только на пользу: пшено препятствует отложению жировых прослоек и расщепляет уже существующие.

Пшённая каша содержит ряд витаминов: A, D, PP, E, а также группу витаминов B, в том числе и B9 – фолиевую кислоту, важную для процесса регенерации организма. Пшенная каша нужна в рационе людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, ведь она содержит магний.

Особую роль пшенная каша играет в детском питании: в пшене нет глютена, зато есть высокое содержание белка, необходимого для «строительства» клеток, а сама крупа отлично подойдет для приготовления оладий и запеканок, что поможет ввести ее в рацион ребенка без особых проблем.