Низкоуглеводная диета
Называется ещё диетой Аткинса по фамилии разработчика - американского кардиолога. Она основана на ограничении потребления углеводов, чтобы переключить организм на расщепление собственных жиров для преобразования их в энергию для жизнедеятельности. Приём комплекса витаминов и минералов является важным условием соблюдения диеты. Сроки – 14 дней. Результат – похудение на 3-7 кг за курс. Противопоказания: заболевания почек и печени; беременность и кормление грудью.
Основные принципы диеты:
- калорийность пищи за сутки – 1700-1800 ккал;
- не менее 50% белка должны быть животного происхождения: мясо, яйца, молоко, рыба, творог;
- исключение сахаросодержащих продуктов, меда, кондитерских изделий;
- ограничение употребления соли, макарон, хлебобулочных изделий из муки высшего сорта, картофеля, сладких свежих и сушёных фруктов, животных жиров;
- источники углеводов – гречневая, ячневая, овсяная каши, бобовые, овощи, несладкие ягоды и фрукты, хлеб из муки грубого помола;
- приём углеводов приходится на 1-ю половину дня;
- питание дробное, без перекусов;
- количество воды в сутки – 2 литра и более;
- запрещены жаренные блюда;
- раз в неделю рекомендуется голодание.
