Кешью

Кешью – диетические орехи, в них мало жира по сравнению с другими плодами, к тому же они способствуют ускорению метаболизма. Эти орехи незаменимы для вегетарианцев, так как насыщены цинком и железом, которых не достает организму при отказе от животной пищи. Плоды богаты витамином В5 (пантотеновой кислотой), которая способствует укреплению иммунитета и защищает организм от стресса.

Кешью полезны при следующих патологиях:

• дисбактериозе кишечника;
• повышенном давлении;
• атеросклерозе;
• костных заболеваниях;
• сахарном диабете.

Кешью следует употреблять с осторожностью при заболеваниях почек и остеопорозе. Сырые орехи лучше перед употреблением обжаривать – так они становятся вкуснее и не раздражают слизистую рта.