Сибирское яблоко

Особенность: высокая сопротивляемость к характерным для пасленовых болезней и вредителям.

Сорт выведен в начале XXI века специально для тепличной культивации в средних широтах. На открытых грядах он хорошо растет и приносит урожай в южных районах. Томат вырастает до 1,8 м. Стебель средней толщины, листья крупные. Растение нуждается в подвязке к дополнительным опорам и формировании в 1-2 стеблей. Среднеспелый сорт приносит первый зрелый урожай через 115 дней после прорастания.

Плоды округлые, с виду напоминают форму яблока. Зрелый помидор жемчужно-розовый весом до 200 г. Кожица плотная, гладкая. Мякоть сладкая со слабой кислинкой, ароматная, со средним содержанием сухих веществ. Высокая урожайность позволяет собирать 8,5 кг помидоров с 1 м2. Плоды не портятся при длительном хранении и перевозке. Сибирское яблоко используется в свежем виде, можно готовить соусы, соки, салаты. Небольшой размер позволяет консервировать их целиком.