Лучшие сорта помидоров для Урала: Топ-10 семян томатов сибирской селекции

Топстер.Редакция
  • 2 голосов
  • 112 просмотров
  • 10 элементов

Родиной помидоров считается Южная Америка. В качестве декоративных растений они перекочевали в Италию и Испанию. Только в начале XIII века их начали употреблять в пищу. Тогда же они появились в России. Из-за климатических условий в нашей стране сначала томаты не могли созревать. В дальнейшем ученые стали выращивать помидоры из рассады, улучшением вкусовых качеств и стойкости к холоду занялись селекционеры.

Сорта, выращиваемые на Урале, должны отличатся некоторыми важными особенностями: вегетационный период около 100 дней; крепкое основание для противостояния ветрам и ливням; устойчивость к заморозкам и резким перепадам внешних температур.

В ТОПе собраны сорта, способные созревать в районах с коротким прохладным летом. Их с успехом используют огородники Урала и Сибири, они включены в специальную сибирскую коллекцию.

1 0 Голосов
Краса Сибири

Помидоры

Особенности: раннеспелый сорт, сочная мякоть.

Раннеспелый сорт выведен для культивации в умеренных широтах в незащищенном грунте и теплицах. Рекомендован к использованию с 2015 года. Томаты любят солнечный свет и плодородные слабокислые почвы. У растения стебель средней толщины и мелкие листья. Краса Сибири достигает в высоту 2 м, поэтому необходимы формирование куста и подвязка. После выхода рассады до сбора первого урожая проходит около 110 дней.

Плоды гладкие или немного ребристые, сердцевидной формы. Окраска – розово-малиновая, у плодоножки есть небольшое желтоватое пятно. Сочная, сладкая мякоть покрыта нежной кожицей. Средняя масса помидора - 300 – 450 г. Плоды портятся при перевозке и длительном хранении. Урожайность – 5,8 кг/м2. Томаты Краса Сибири в пищу употребляют свежими, готовят салаты, соки, соусы.

Для получения лучшего урожая прищипывают верхушку стебля. Посте этого прекращается его рост, питательные вещества направляются на формирование и созревание плодов.

2 0 Голосов
Вельможа

Помидоры

Особенность: возможность получения очень крупных представителей.

Сибирские селекционеры вывели этот томат в 2005 году для северных районов России. Среднеспелый сорт можно выращивать в теплицах и в открытой почве. Мощный стебель с листьями среднего размера не растет выше 70 см. Подвязывать растение нужно только во время плодоношения, чтобы ветки не обломались под тяжестью помидоров. Обильный урожай получают через 105 – 110 дней после прорастания семян. Первые зрелые плоды собирают на 10 – 15 дней раньше.

Форма сердцевидная, цвет может изменяться от светло-розового до темно-красного. Помидоры отличаются ароматом, сахаристостью, плотной мякотью с нежной тонкой кожицей. Томаты весят 300 - 400 г. Урожайность – 3 – 5 кг/м2. При грамотном уходе и благоприятных условиях иногда удается собрать до 7 кг/м2. Благодаря плотности помидоры хранятся длительное время и не повреждаются при транспортировке.

Для получения крупных томатов прищипывают соцветия, оставляя 4 – 5 цветков. В результате получают плоды массой до 1,5 кг. Это салатный сорт, помидоры употребляются свежими. При консервировании их разрезают на части. Мясистые плоды не годятся для приготовления соков.

3 0 Голосов
Алсу

Помидоры

Особенность: хорошая урожайность.

Сорт селекционирован сибирскими специалистами в 2007 году. Его культивируют в теплицах и на незащищенных грядах. Высота кустов варьируется от 80 см до 1 м. Стебель тонкий, требуется дополнительная опора. Подвязку желательно проводить как можно раньше. Первые плоды можно собирать через 90 - 100 дней после всходов. Самые крупные вырастают в нижней части стебля. Созревание не растянуто по времени, томаты за первый месяц плодоношения отдают до 80% урожая.

Помидоры сердцевидной формы, слаборебристая глянцевая поверхность яркого красного цвета. Вес плода – 500 г, крупные достигают 700 – 800 г. Мякоть средней плотности, сладкая, сочная. Урожайность составляет до 9 кг/м2. Помидоры хорошо сохраняются и не повреждаются при перевозке.

При переувлажнении почвы плоды трескаются и разрываются. Необходимо следить за обильностью и регулярностью полива. Из томатов этого сорта готовят салаты, соки, пасту, консервируют дольками. Пониженное содержание кислоты позволяет применять их в диетическом и детском питании.

4 0 Голосов
Сибирское яблоко

Помидоры

Особенность: высокая сопротивляемость к характерным для пасленовых болезней и вредителям.

Сорт выведен в начале XXI века специально для тепличной культивации в средних широтах. На открытых грядах он хорошо растет и приносит урожай в южных районах. Томат вырастает до 1,8 м. Стебель средней толщины, листья крупные. Растение нуждается в подвязке к дополнительным опорам и формировании в 1-2 стеблей. Среднеспелый сорт приносит первый зрелый урожай через 115 дней после прорастания.

Плоды округлые, с виду напоминают форму яблока. Зрелый помидор жемчужно-розовый весом до 200 г. Кожица плотная, гладкая. Мякоть сладкая со слабой кислинкой, ароматная, со средним содержанием сухих веществ. Высокая урожайность позволяет собирать 8,5 кг помидоров с 1 м2. Плоды не портятся при длительном хранении и перевозке. Сибирское яблоко используется в свежем виде, можно готовить соусы, соки, салаты. Небольшой размер позволяет консервировать их целиком.

5 0 Голосов
Сенсей

Помидоры

Особенность: зеленые помидоры способны дозревать при комнатной температуре.

Сорт выведен сибирскими специалистами-селекционерами для северных районов. Культивируют Сенсей в теплицах, в южных широтах - на открытых площадках. Для куста высотой от 1 до 1,5 м требуется дополнительная опора. Листва у растения компактная, средних размеров. Раннеспелый сорт характеризуется длительным периодом плодоношения, последние помидоры снимают перед заморозками.

Плоды сердцевидной формы окрашены в ярко-красный цвет, у плодоножки немного ребристые. Вес - от 300 до 600 г. В мясистой мякоти находится небольшое количество семян. Прочная кожица защищает помидоры от разрывов и растрескивания. При правильной агротехнике с 1 м2 собирают до 8 кг плодов. Они хорошо хранятся и переносят транспортировку. Используют свежие томаты для приготовления салатов, пюре, густого сока. Пикантный вкус позволяет применять Сенсей в соусах и приправах.

6 0 Голосов
Бабушкин секрет

Помидоры

Особенности: высокая урожайность, крупноплодность.

Томат получен в 2007 году. Рекомендована культивация в теплицах за исключением южных территорий. Мощный куст достигает 1,5 – 2 м в высоту. В процессе ухода его надо подвязывать и формировать, прищипывать верхушку для ограничения роста. Листья крупные, насыщенного темно-зеленого цвета. Хорошо развитая корневая система расположена близко к поверхности грунта, поэтому рыхление надо проводить осторожно.

Мякоть томата сахаристая и плотная, семян мало. Кожица тонкая, это не позволяет долго хранить и перевозить плоды. Урожайность составляет 8 кг/м2, без укрытия она заметно ниже. Форма у помидоров плоскоокруглая, слегка ребристая. Масса розового плода - от 300 до 500 г. Формирование кистей проходит по всей длине стебля. Для получения более крупных плодов их надо удалять, оставляя не более 8 штук. Если требуются помидоры помельче для консервации в целом виде, можно оставить все кисти.

Первые помидоры созревают через 95 – 100 суток после всходов. При нерегулярных обильных поливах они растрескиваются. Плоды сорта употребляют свежими, используют для рагу и соусов. Для приготовления сока Бабушкин секрет не подходит из-за малого содержания жидкости.

7 0 Голосов
Орлиный клюв

Помидоры

Особенность: холодоустойчивость.

Сорт создан в 2005 году специалистами из Новосибирска. В районах с умеренным и теплым климатом растения можно высаживать в открытые гряды, на Урале и в Сибири – в теплицы. Куст не ограничивается в росте, раскидистый, с тонкими стеблями, достигает высоты от 1,5 до 2 м. Ему требуется опора, формирование и регулярное пасынкование. Листья крупные, ярко-зеленые. Завязь формируется все лето до осени. Урожай снимают в 2 – 3 этапа.

Созревание ранних помидор начинается через 100 суток после прорастания. Зрелый плод темно-малинового цвета отличается удлиненной формой с изогнутым сужением к верхушке. Средний вес – 500 г. Первые плоды особенно крупные, могут достигать 1 кг. На дальнейших стадиях их масса уменьшается. Мякоть сладкая, мясистая. Урожайность высокая – до 8 кг с куста. Кожица плотная, томаты неплохо хранятся и переносят перевозку. Помидоры этого сорта употребляют в пищу свежими, готовят сок, добавляют в рагу и супы, фаршируют. Консервируют их редко.

8 0 Голосов
Андреевский сюрприз

Помидоры

Особенность: невысокая требовательность к освещению.

Позднеспелый сорт известен садоводам с 2007 года. Он получен сибирскими учеными для тепличной культивации в регионах с прохладным климатом. В южных широтах Андреевский сюрприз выращивают на открытых площадях.

Куст в росте не ограничен, может достигать 2 м в высоту. Обязательно проведение подвязки и пасынкования. Для листьев характерен средний размер и темно-зеленая окраска. Чтобы добиться повышения урожайности, рекомендуется формирование куста в 1 – 2 стебля.

Помидоры созревают через 120 суток после прорастания. Форма плодов плоскоокруглая со слабо выраженной ребристостью, окраска розово-малиновая. Кожица нежная, может растрескиваться. Мякоть плотная, сладкая, сочная. Средний вес – 500 г. Сорт отличается дружным созреванием, в теплицах при соблюдении правил ухода урожайность достигает 8 кг/м2. Плоды повреждаются при перевозке и длительном хранении. Андреевский сюрприз используют свежим и для заготовок на зиму.

9 0 Голосов
Тяжеловес Сибири

Помидоры

Особенность: устойчивость к низким температурам.

Раннеспелый сорт получил известность в 2007 году. Он выведен в Новосибирске для культивации в российских регионах. Томат низкорослый, приблизительно 0,5 м. В теплицах достигает высоты 1 м. Стебли не отличаются мощностью, поэтому требуется подвязка к опоре. Рекомендуется укреплять не только куст целиком, но и кисти с созревающими плодами по отдельности. Пасынкование не обязательно. Его проводят для получения особенно крупных плодов.

Сердцевидные томаты в зрелом виде окрашены в розовый или ярко-малиновый цвет. Средняя масса составляет 400 г. Мякоть мясистая, средней плотности. Вкус сладкий со слабой кислинкой. Созревание начинается через 80–90 суток после прорастания. Урожайность - 10–12 кг/м2. Зрелые помидоры легко переносят перевозку на небольшие расстояния. Применяют Тяжеловес Сибири для приготовления свежих салатов, соков, соусов. Консервируют с другими овощами в виде солянок, лечо.

10 2 Голосов
Сердце буйвола

Помидоры

Особенность: постепенное созревание в течение всего лета.

Сорт создан сибирскими специалистами-селекционерами в начале XXI века. Томат рекомендован для культивации во всех регионах нашей страны в теплицах и незащищенном грунте. Кусты низкорослые, средняя высота до 80 см. Из-за тяжести плодов требуется дополнительная опора. Куст надо регулярно пасынковать.

Помидоры сердцевидной формы, розово-малиновой окраски. Средний вес - от 0,5 до 1 кг. Мякоть, мясистая, вкусная, средней плотности. Семян мало. Среднеспелый сорт приносит плоды через 100–115 суток с момента прорастания. В благоприятных условиях при грамотном уходе Сердце буйвола дает до 10 кг урожая с куста. На 1 м2 высаживается не более 3 растений. Плоды не портятся при транспортировке. Употребляют помидоры свежими, из них делают соки и соусы.