Кристоф Бакье, Restaurant Christophe Bacqui, Франция

Кристоф Бакье, обладатель титула Лучшего работника Франции и двух звезд Michelin, которые он получил, работая в ресторанах Villa à Calvi и Hôtel du Castellet, причем в последнем повар был награжден звездой всего через 2 месяца после начала работы.

Сейчас Кристоф шеф-повар собственного ресторана - Restaurant Christophe Bacquié. Бакье специализируется на средиземноморской кухне, главное в его блюдах – яркость и насыщенность вкуса, при практически незаметной технике обработки продуктов.

Кредо повара: делиться своей любовью к гастрономии и вкладываться в работу. Он утверждает, что кулинария – это искусство, которое укрепляет связи между людьми.