Шубинка

Особенность сорта: зимостойкость, хорошая транспортабельность, сладкий десертный вкус.

Сорт Шубинка появился в конце XIX века в Московской губернии. Местный сорт был районирован в 1959 году по Поволжью, Центральному и Северо-Кавказскому областям России. Сегодня Шубинку выращивают в Украине, Беларуси, Молдове, Прибалтике. Урожайность – 18-15 килограммов с дерева.

Дерево Шубинки высокое, высотой в 4 метра, с негустой кроной в форме пирамиды. Побеги тонкие, светло-бурого оттенка с зеленым налетом. Ветви толстые, темно-коричневые. Листья темно-зеленые, имеют овальную форму, с зубчиками по краям и заостренной верхушкой. Цветки белые, растут по 3-5 штук. Ягоды маленькие, весом 2-2,6 граммов, темно-бордового цвета. Мякоть рыхлая, ароматная. Вкус кислый и вяжущий. Из Шубинки изготавливают варенья и джемы.