Ананас

Сочные низкокалорийные плоды ананаса имеют впечатляющий профиль питательных веществ: минералы, витамины и комплексные соединения, которые останавливают воспалительные процессы и запускают развитие здоровых клеток тканей.

Ананас относится к семейству бромелиевых и считается его единственным съедобным видом. Плод тропического растения содержит уникальный фермент бромелаин, обладающий мощным противовоспалительным действием. Этот компонент способен восстанавливать повреждённые ткани за счёт стимуляции разрушения межклеточных структур и управления проницаемостью сосудов.

Мякоть содержит большую концентрацию аскорбиновой кислоты и марганца – сильных антиокислителей. Их действие подкреплено присутствием тиамина (витамина B1), который тоже выступает как антиоксидант.

Научно доказано, что потребление ананаса укрепляет кости и способствует росту. Совокупное действие важнейших минералов в составе мякоти полезно для профилактики остеопороза. Особенно ценен фрукт в период восстановления после изнурительных физических нагрузок, травм и хирургического вмешательства.