В ежедневный рацион должно быть включено достаточное количество фруктов. Присутствие витаминно-минеральных комплексов в составе мякоти и кожуры плодов полезно в целях профилактики различных заболеваний.
Благодаря нашему ТОПу вы узнаете о самых полезных видах фруктов.
Самым популярным в мире фруктом считается яблоко, которое содержит важные для организма компоненты и сочетает сразу несколько полезных свойств. Максимальным благотворным действием обладают свежие плоды, которые и при термической обработке сохраняют основную часть биологически активных веществ.
Ежедневное употребление плодов способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых патологий. Такое действие обусловлено присутствием в составе кожуры фенольных соединений – антиокислителей, которые поддерживают нормальные клеточные функции и правильное кровообращение. Также яблоки содержат около сотни комплексных фитохимических веществ, способных активировать механизмы клеточного восстановления и естественной защиты.
Клетчатка в мякоти плодов нормализует пищеварение и подавляет чувство голода, что помогает контролировать вес. Растворимые волокна, пектины, участвуют в регуляции уровня сахара и холестерина в крови, а нерастворимые – связыванию и удалению из организма токсинов. В составе фрукта присутствует ряд микро- и макроэлементов, необходимых для нормального протекания метаболических процессов.
Груша
Сочные плоды груши – это кладезь питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Множественные научные исследования обосновали их ценность в восстановлении нормальной физиологии пищеварительной, сердечно-сосудистой и иммунной систем организма.
Одна груша среднего размера содержит до 6 г клетчатки, что составляет 24% суточной нормы, при этом примерно половина пищевых волокон присутствует в кожуре. Клетчатка в виде пектинов питает кишечные бактерии, усиливая барьерные функции органов пищеварения. Оболочка плода включает значительное количество антиокислителей, противовоспалительных флавоноидов и потенциально противораковых нутриентов.
Научные исследования подтвердили, что флавоноиды фрукта повышают чувствительность организма к инсулину, способствуя снижению риска развития диабета II типа. Дополнительные эксперименты показали, что при сочетании груши и яблока этот эффект усиливается в разы.
Этот ароматный субтропический цитрус является результатом скрещивания апельсина и помело. Его вкусовые вариации от кислого до горького свидетельствуют об уникальном сочетании фитонутриентов многонаправленного действия.
Грейпфрут, прежде всего, является источником витаминов A и C, которые обеспечивают нормальное течение метаболических процессов. Фрукт полезен при восстановлении кожного коллагена, иммунитета и подавлении раковых клеток. Подобные изменения возможны только при устранении прочих негативных факторов влияния: несбалансированного рациона, слабой физической активности, эмоциональной нестабильности.
Плоды содержат полезную клетчатку и комплекс фитонутриентов, эффективных в регуляции сахара в крови и нормализации артериального давления. При наличии патологий и приёме лекарственных препаратов фрукт следует употреблять по согласованию с врачом, так как компоненты в его составе способны связывать ферменты и сводить лечебный эффект к минимуму.
Сочные низкокалорийные плоды ананаса имеют впечатляющий профиль питательных веществ: минералы, витамины и комплексные соединения, которые останавливают воспалительные процессы и запускают развитие здоровых клеток тканей.
Ананас относится к семейству бромелиевых и считается его единственным съедобным видом. Плод тропического растения содержит уникальный фермент бромелаин, обладающий мощным противовоспалительным действием. Этот компонент способен восстанавливать повреждённые ткани за счёт стимуляции разрушения межклеточных структур и управления проницаемостью сосудов.
Мякоть содержит большую концентрацию аскорбиновой кислоты и марганца – сильных антиокислителей. Их действие подкреплено присутствием тиамина (витамина B1), который тоже выступает как антиоксидант.
Научно доказано, что потребление ананаса укрепляет кости и способствует росту. Совокупное действие важнейших минералов в составе мякоти полезно для профилактики остеопороза. Особенно ценен фрукт в период восстановления после изнурительных физических нагрузок, травм и хирургического вмешательства.
Плоды киви известны необычным вкусом и высокой питательной ценностью. Родиной растения считается долина китайской реки Янцзы, где оно возделывается и сегодня. Однако наибольшей популярностью в мире пользуются плоды киви, культивируемые на высокоминерализованных вулканических почвах Новой Зеландии. Здесь они приобретают максимальную питательную ценность и интенсивные вкусовые характеристики.
Фрукт богат клетчаткой, витаминами C и E, антиоксидантами и микроэлементами. Такой состав наделяет киви способностью регулировать артериальное давление, активировать иммунную систему, поддерживать высокоинтенсивную работу мозговых структур. Большая концентрация пигмента лютеина в мякоти плода помогает в восстановлении и сохранении зрения.
Киви в небольших количествах подходит для ежедневного употребления. Его желательно включать в рацион в зрелом и свежем виде. В классическом варианте оно присутствует во фруктовых салатах, сладких десертах и смузи.
История тропического растения авокадо насчитывает несколько тысячелетий. Индейские племена ацтеков ценили его за лечебные свойства, связанные с устранением кожных проблем и перхоти. Современная наука выяснила, что химический состав авокадо обладает гораздо более масштабными полезными воздействиями на человеческий организм.
Это единственный фрукт, который в значительной степени обогащён мононенасыщенными жирными кислотами, способными предотвращать избыток холестерина в крови. Поэтому регулярное употребление авокадо снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий.
Белки и углеводы в составе мякоти плодов являются источником питательных компонентов и энергии. Присутствие высоких концентраций витамина E делает фрукт особенно полезным при поддержании тонуса кожи и хорошего состояния волос.
Авокадо редко употребляют отдельно, в основном добавляют, как компонент различных блюд. Мякоть плодов хорошо сочетается с овощами, морепродуктами и рыбой, любым мясом. Продукт не теряет пользы при термообработке.
Веками сочные плоды хурмы использовались в восточной медицине при лечении ряда болезней. Современная наука обосновала использование этого растения в целях профилактики и борьбы с сердечно-сосудистыми патологиями, для стимуляции мозговой деятельности и поддержания органов зрения.
Плод содержит значительное количество клетчатки. Продукты усваиваются медленнее и качественнее, долго присутствует чувство сытости. В мякоти содержатся высокие концентрации аскорбиновой кислоты – мощного антиоксиданта.
Полезный многокомпонентный состав хурмы делает её желанным ингредиентом диетического рациона. К сожалению, подходит этот плод не всем. Его вяжущая текстура опасна для людей со слабой пищеварительной системой и не рекомендована пациентам после операции на желудке. Минимальной вязкостью обладают зрелые плоды.
Лимон обладает широким спектром полезных свойств. Плод этого тропического цитрусового содержит богатый витаминно-минеральный состав и востребован в кулинарном мире. Его можно добавлять в соки, сладкие десерты, мясные блюда.
Это богатый источник аскорбиновой и фолиевой кислоты – мощных природных антиоксидантов. Четверть стакана лимонного сока содержит до 31% суточной нормы витамина C и до 3% нормы фолата. В ходе научных экспериментов установлено, что сок способен повысить степень усвоения каротиноидов и некоторых веществ в составе других продуктов, что делает его обязательным компонентом многих блюд.
Не менее полезна и питательна кожура фрукта. В оболочке присутствуют лимоноиды – класс комплексных антиокислителей. Они нейтрализуют агрессивное воздействие свободных радикалов, стабилизируют уровень сахара в крови и поддерживают функции щитовидной железы.
Одним из самых популярных в мире и полезных плодов является манго. Родиной растения считается Индия, где оно стало национальным символом и называется «королём фруктов». Этот сочный тропический плод обладает комплексом полезных свойств.
Манго содержит много клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению. Научные исследования, проведённые в 2018 году, показали эффективность экстрактов растения для нормализации кишечной микрофлоры и борьбы с запорами. Присутствие десятков комплексных фитохимических соединений в мякоти усиливает благотворное влияние продукта на функции желудочно-кишечного тракта.
Съедобная кожура поставляет ряд не менее полезных компонентов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В оболочке содержится мангиферин – уникальное вещество фенольной природы, полезное для здоровья сосудов и сердца. Оно подавляет воспаления, усиливает метаболизм жиров и углеводов, не влияя на аппетит.
Тропическое растение псидиум, известное под названием гуава, имеет приятный характерный аромат и приятный вкус. Это любимый фрукт в Индии, который быстро завоёвывает мировые рынки. Его популярность связана с полезными свойствами плодов.
Мякоть гуавы содержит высокую концентрацию витамина C, который нейтрализует свободные радикалы и усиливает иммунные функции. Антиоксидантные свойства аскорбиновой кислоты наряду с каротином и ликопином способны противодействовать росту раковых клеток. В сочетании с витамином A эти вещества стимулируют выработку коллагена и эластина.
В составе мякоти гуавы присутствует медь, которая жизненно необходима для нормального функционирования эндокринной системы. Регулярное потреблении плодов способствует стабилизации гормонального фона.
