Киви

Плоды киви известны необычным вкусом и высокой питательной ценностью. Родиной растения считается долина китайской реки Янцзы, где оно возделывается и сегодня. Однако наибольшей популярностью в мире пользуются плоды киви, культивируемые на высокоминерализованных вулканических почвах Новой Зеландии. Здесь они приобретают максимальную питательную ценность и интенсивные вкусовые характеристики.

Фрукт богат клетчаткой, витаминами C и E, антиоксидантами и микроэлементами. Такой состав наделяет киви способностью регулировать артериальное давление, активировать иммунную систему, поддерживать высокоинтенсивную работу мозговых структур. Большая концентрация пигмента лютеина в мякоти плода помогает в восстановлении и сохранении зрения.

Киви в небольших количествах подходит для ежедневного употребления. Его желательно включать в рацион в зрелом и свежем виде. В классическом варианте оно присутствует во фруктовых салатах, сладких десертах и смузи.