Египетская плоская

Особенности: хороший вкус и цвет, компактное длительное хранение.

Позднеспелый гибридный столовый сорт, адаптированный к выращиванию в умеренном и южном климате. Семена имеют всхожесть до 80 %. Их высаживают в открытый грунт в апреле-мае. После появления всходов свеклу прореживают. Удалённые кустики высаживают на новую грядку как рассаду. Урожай собирают в сентябре-октябре. Урожайность – 5-8 кг с 1 м2.

Прямостоячий куст свеклы вырастает до 30 см в высоту. На длинных черенках расположена некрупная насыщенно зелёная листва с бордовыми прожилками. Округло плоский корнеплод имеет диаметр 7-12 см, а высоту 6-8 см. Средняя масса свеклы - 300-500 граммов.

Кожица овоща тонкая, тёмно-красная. Мякоть сочная, сладкая, без прожилок и светлых кругов, темно-красная с фиолетовым оттенком. Сорт ценится за отличный вкус, универсальное использование в кулинарии, отличную лёжкость. Корнеплод хранится всю зиму до марта без ухудшения свойств.