Считается, что одомашнивать диких кроликов человек начал сравнительно недавно – в 600 году нашей эры, но понадобилось 2000 лет, чтобы появились отличия в строении тела диких и домашних животных.
Век кролика недолог, поэтому зверьки очень рано начинают размножаться. Самка уже в три месяца способна давать потомство, срок беременности – всего 30 дней. Крольчиха при благоприятных условиях сделает за год до пяти пометов в среднем по шесть крольчат в каждом – в сумме 30.
Многие помнят миниатюру Данильца и Моисеенко, посвященную «диетическому легкоусвояемому» кроличьему мясу. Действительно, мясо этих животных содержит большое количество белков, оно перерабатывается организмом на 90%. К примеру, говядина усваивается только на 60%.
В обзоре собраны 10 лучших мясных пород кроликов.