Топ-10 самых вкусных сортов картофеля

Топстер.Редакция
  • 1 голосов
  • 86 просмотров
  • 10 элементов

Известно более 5 000 сортов картофеля, в России выращивается 250. Клубни содержат необходимые для человека витамины и минеральные вещества. Приготовление в кожуре способствует максимальному сохранению полезных веществ в овоще. Картофель варят, тушат, жарят, запекают, добавляют в супы, салаты.

В ТОПе собраны сорта картофеля, обладающие лучшими вкусовыми качествами по мнению дегустаторов.

1 1 Голосов
Королева Анна

Сорт картофеля

Сорт получен специалистами-селекционерами Германии. В 2015 году он занесен в отечественный Госреестр, используется для культивации в районах с неблагоприятными условиями погоды. Картофель адаптирован для Центрального региона России и Сибири. Сорт среднеранний. От появления ростков до созревания картофеля проходит 70–80 суток.

С одного куста собирают 15–20 клубней, имеющих удлиненную овальную форму. Средний вес – 150 г, при хорошем агротехническом уходе получают гиганты до 500 г. Мелкие глазки располагаются на самой поверхности картофелины, не заглублены в мякоть. Кожица плотная, желтой окраски. Овощ хранится долгое время, не повреждается во время перевозки и механизированной уборки, что позволяет применять его для выращивания на продажу.

Очищенная мякоть не темнеет, сохраняет желтоватый оттенок. Клубни применяют для варки, запекания, тушения, жарки. При термообработке картофель сохраняет форму, не рассыпается. Растение не подвергается распространенным болезням и вредителям, хорошо растет на любых почвах.

2 0 Голосов
Каптива

Сорт картофеля

Сорт получен специалистами Германии, в 2018 году занесен в Госреестр. Он предназначается для культивации на территориях южного и центрального российских регионов. Каптива относится к сортам со среднеранним сроком созревания. От прорастания до уборки урожая требуется 70–90 дней. Первые молодые клубни для еды можно подкапывать через 50 дней.

Один куст приносит от 7 до 12 штук картофеля. Средняя масса – 150–299 г. Они имеют форму овала. Мелких глазков мало, все они находятся на поверхности. Кожица и мякоть желтые. Картофель сохраняется в прохладном месте до весны без изменения своих качеств. Плотность кожицы дает возможность перевозить овощи на большие расстояния без ущерба товарному виду.

Картофель универсален в приготовлении, во время термообработки цвет мякоти не изменяется. Сорт Каптива устойчив к характерным заболеваниям пасленовых, легко переносит сухую погоду, кратковременное снижение температуры.

3 0 Голосов
Алуэт

Сорт картофеля

Сорт получен селекционерами Голландии, в 2018 году внесен в Госреестр РФ. Сорт среднеспелый, дает полноценный урожай на 70–90 сутки после прорастания.

С одного куста собирают 8–13 клубней, их средний вес 90–120 г. Картофелины имеют форму овала. Кожица у них розовая, мякоть светло-желтая. Сорт отличается хорошей способностью к хранению. Клубни легко переносят перевозку, целесообразно выращивать Алуэт для коммерческих целей.

Картофель применяют для варки, обжарки, запекания. При термообработке окраска мякоти не меняется. Алуэт устойчив к распространенным среди пасленовых заболеваниям. При культивации требуется стандартная агротехника. Важно не допускать сильной влажности почвы, это приводит к изменению вкуса картофеля.

4 0 Голосов
Наташа

Сорт картофеля

Картофель селекционирован в 2000 году германскими специалистами. В российский Госреестр его внесли в 2013 году. Сорт раннеспелый, полный урожай дает на 65–80 сутки после прорастания. Молодые клубни для еды можно начинать выкапывать через 45 дней.

Один куст растения дает максимально 16 картофелин, в среднем 10–12 штук. Их вес колеблется от 90 до 130 г. Клубни продолговатые. Кожица и мякоть плотные, желтого цвета, мелкие глазки располагаются на поверхности. Наташа долго сохраняется, не теряет своих свойств, переносит перевозку без ущерба внешнему виду.

При готовке мякоть не рассыпается. Сорт неприхотлив к плодородности почвы, хорошо выдерживает сухую погоду, не подвержен характерным заболеваниям. При выращивании надо соблюдать стандартные правила ухода.

5 0 Голосов
Беллаприма

Сорт картофеля

Сорт получен селекционерами Германии в начале XXI века. В 2011 году он внесен в реестр РФ с рекомендациями по культивации в районах с умеренным климатом. Картофель раннеспелый, первые клубни можно подкапывать через 50 суток после прорастания. Основную массу картофеля убирают через 70 дней. В южных районах получают по два урожая за сезон.

С одного куста собирают около 10 клубней со средним весом 100-150г. На питательных черноземных почвах при соблюдении агротехнических правил вырастает по 15 картофелин, их масса может достигать 0,5 кг. Клубни в форме овала, окраска кожуры и мякоти светло-желтая.

В кулинарном употреблении сорт универсален, его можно варить, тушить, обжаривать. Картофель хранится длительное время, не утрачивает своих качеств при транспортировке. Он может расти на обедненных почвах, легко переносит засуху и дождливую погоду. Устойчивость к характерным для пасленовых болезням и вредителям позволяет проводить обработку клубней единожды перед посадкой.

6 0 Голосов
Чайка

Сорт картофеля

Картофель получен российскими специалистами на селекционной станции в Кировской области. Внесен в реестр РФ в 2005 году, рекомендуется для культивации в средних широтах. Сорт среднепоздний, период вегетации составляет 120 дней.

Один куст дает 6-11 клубней. Их средний вес составляет 70–120 г. Картофелины овальные, желтоватые, покрыты средне-глубокими глазками. Используется для варки, запекания, обжарки. Сорт приспособлен для долгого хранения, транспортировки. Растение не имеет сильного иммунитета к заболеваниям. При выращивании надо соблюдать профилактические меры и обрабатывать растения соответствующими препаратами.

7 0 Голосов
Джелли

Сорт картофеля

Сорт картофеля селекционирован голландскими специалистами, внесен в российский Госреестр в 2005 году. Джелли используется для культивации в районах с умеренным и теплым климатом. Сорт среднеранний, окончательное созревание клубней происходит через три месяца после прорастания. Первые картофелины можно подкапывать для еды через 45 дней.

С одного куста получают до 15 клубней, масса каждого 85–130 г. У них овальная форма, небольшие глазки не заглублены в мякоть. Кожура светло-желтая, местами есть небольшие шероховатости. Мякоть не рассыпается при готовке.

Сорт используют для обжарки, варки, запекания. Из него можно готовить чипсы. Клубни хранятся в прохладном темном месте до следующего лета, транспортабельность хорошая. Механические повреждения на картофелинах быстро затягиваются. Сорт не подвержен большинству распространенных у пасленовых болезней.

8 0 Голосов
Беллароза

Сорт картофеля

Сорт выведен германской селекционной компанией, в 2006 году занесен в российский Госреестр. Благоприятные условия для культивации картофеля – Центрально-черноземный, Волго-Вятский, Уральский, Северо-западный регионы. Овощ раннеспелый, время вегетации составляет 45–55 дней.

Один куст дает от 8 до 10 картофелин. Их вес 130-210 г, иногда встречаются великаны до 800 г. Форма клубня овальная. Кожура красного оттенка, немного шероховатая, внутри картофель желтый. Беллароза относится к слаборассыпчатым сортам, универсальна в кулинарии. Лучше всего раскрывается вкус при жарке.

От большинства ранних сортов Беллароза отличается способностью хорошо храниться, выдерживать транспортировку. Сорт имеет устойчивость к распространенным болезням, легко выдерживает засуху, дождливую погоду, перепады температур.

9 0 Голосов
Розара

Сорт картофеля

Сорт получен германскими специалистами. В 1996 году занесен в Госреестр РФ. Картофель хорошо приспособлен к разным климатическим условиям, его культивируют на всей территории России. Сорт раннеспелый, полный урожай созревает за 50–65 суток.

С одного куста получают 15–20 картофелин. Их средняя масса 80–110 г. Форма овальная, кожура красного цвета с некрупными поверхностными глазками. Внутри картофель желтый, немного темнеет после очистки или нарезки. Овощ не рассыпается при готовке, кулинарное использование универсальное.

Картофель хранится в темном прохладном помещении длительное время, не повреждается во время механизированной уборки и транспортировки. Он обладает иммунитетом к болезням и вредителям.

10 0 Голосов
Гала

Сорт картофеля

Сорт получен германскими селекционерами, в 2008 году включен в отечественный Госреестр. Картофель возделывают во всех российских областях. Сорт среднеспелый, урожай созревает на 70–80 сутки после прорастания.

С одного куста получают 10–15 клубней. Средняя масса картофелины 70-120 г. Форма клубня округло-овальная. Поверхность желтая с мелкими незаглубленными глазками. Мякоть плотная, склонна к потемнению после очистки, не разваривается. Небольшое содержание крахмала позволяет использовать сорт в диетическом меню.

Картофель транспортабелен и способен к длительному хранению без изменения качества, растет на любых почвах. Сорт не повреждается при механическом воздействии. Гала имеет иммунитет к ряду основных заболеваний и вредителей.